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产品说明:
本品可大幅增加鲍鱼的新鲜味感,鲜美滋味,具有明显的增鲜、助香,提味的功效。而且可以使鲍鱼迅速入味,增加“糖心”味,上色均匀,增加浸发的程度。
用法用量: 高浓缩鲍鱼素,适量添加,点滴之用,就能达到理想效果。使用砂锅熬煮干鲍时,添加少量鲍鱼素,再使用汤匙在鲍鱼的周围均匀地搅拌一段时间即可。
适用范围:熬制汤汁、炒菜、烹饪、汤肴、火锅等中西餐制作应用。
特点:
1)纯正自然的鲍鱼抽取物;
2)补充新鲜鲍鱼特有的氨基酸成份;
3)具有明显的增鲜、助香、提味的功效;
4)加快鲍鱼浸发的程度并增加鲍鱼爽滑口的咬感;
5)熬制鲍鱼时,能够入味迅速,增加“糖心”味.
6)降低成本(如节省时间、节省原辅材料、简化工艺流程等)
主要用途:
1)熬制鲍鱼;
2)鸡汤炖海参;
3)配制鲍汁;
保质期:两年
净含量:500克